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沙井金蚝节,一起吃蚝去!
时间:2017-11-30点击数:载入中...

宝安沙井是蜚声海内外的“千年蚝乡”,从宋代开始就插杆养蚝,至今已有1000多年历史,是世界上最早人工养蚝的地方。沙井蚝更是被列为宝安“四宝”之首,是宝安、深圳独有的传家宝,是沙井民俗文化的符号,承载着沙井太多的文化记忆和文化想象。 

为了让游客和市民充分感受到沙井蚝文化的深远悠长,自2004年起,每年沙井都会举办“沙井金蚝节”。

 “沙井金蚝节”是广东省国际旅游文化节项目之一,金蚝节的连续举办,对于提升宝安、沙井知名度,推动沙井文化旅游工作和沙井蚝及相关产业的发展,丰富沙井群众文化体育活动有重要的意义。

今年的金蚝节还没有开幕,让我们回顾往年的金蚝节,看看都有哪些精彩活动吧!

既然是金蚝节,自然少不了吃蚝、品蚝、论蚝。以往的金蚝节期间,都会有蚝民开蚝大赛、蚝民做蚝菜、金蚝美食展销等与蚝有关的活动热闹开展。


在金蚝节上,开蚝比赛是重头戏。图为蚝民们在手脚麻利地比赛开蚝。

操场上晒的,都是上等蚝肉!

 

金蚝节的美食街,是吃货心心念念的地方。琳琅满目的小吃,色泽诱人、飘香四溢,隔着屏幕都让人流口水!

 

近年来,随着京基百纳、西荟城等大型购物中心在沙井落户,沙井的现代商业氛围日益浓厚。“沙井商圈”逐渐成为辐射深圳西部的商业中心。依托沙井商圈,从2014年开始,沙井金蚝节除了打“文化牌”和“旅游牌”以外,也注入了商业元素,金蚝节同时也成为一场市民游客的“购物嘉年华”,堪称一台“经贸+旅游+文化”相融合的饕餮盛宴,沙井金蚝美食文化节也成为拉动消费增长的强力引擎。

沙井素有“粤剧之乡”的美誉,粤剧是除了蚝之外,沙井的又一大“文化招牌”。金蚝节期间,市民在品蚝之余,不仅可以逛蚝乡美景、买蚝乡手信,还可以欣赏到一系列原汁原味的粤剧粤曲。

 

在去年的金蚝节上,每天在沙井地铁站和金豪美食街现场都有固定的免费专线巴士接送。为主办方的贴心考虑点赞!

Q版地图,拿走不谢~

 

为了让更多市民共享沙井文化发展成果,去年的金蚝节增设了群众性体育文化系列活动,包括“文化春雨铸品质沙井”集体舞比赛、宝安书城创客文化周、“乐满蚝乡”音乐周等,提升文化氛围的同时让更多市民接受沙井传统文化和音乐文学艺术的熏陶。 

有了文化艺术,自然不能少了体育。金蚝节期间,第二十二届“蚝乡杯”篮球赛、第十六届“蚝乡杯”门球邀请赛、第三届“蚝乡杯”网球赛将陆续鸣锣开赛,活力和激情将在岁末年终洋溢整个沙井。

光是看着往年的金蚝节活动就觉得很精彩了,不知道今年的金蚝节又有什么亮点呢?让我们拭目以待吧!小编都迫不及待地想要吃烤生蚝、煎蚝饼、鸡蚝粥……(吃货属性暴露无遗) 

(本文资料来源:深圳宝安网、微信公众号蚝乡沙井、家在深圳等)

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